Archive for the 'Brot' Category

Ausgewogene Ernährung: Eiweißquellen für Veganer: Das sind die besten Proteinlieferanten

Proteine gelten als Baustein des Lebens. Doch nicht nur tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte versorgen uns mit Proteinen. Zahlreiche pflanzenbasierte Lebensmittel enthalten reichlich Eiweiß und Nährstoffe. Das sind die besten Eiweißquellen für Veganer. 

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Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall : Cholesterinspiegel auf natürlichem Wege senken

Ein erhöhter Cholesterinspiegel ist in Deutschland keine Seltenheit. Ein Mangel an Bewegung, stark verarbeitete Lebensmittel und auch Stress begünstigen eine Dysbalance der Blutfettwerte. Doch wie lassen sich die Werte auf natürlichem Wege verbessern?

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stern-Expertin gibt Tipps: Abnehmen und fit werden: „Jede Art von Diät ist ein Fehler“

Frauen fällt das Abnehmen oft schwerer als Männern. Gründe dafür gibt es viele, sagt stern-Expertin Alexandra Kraft. Im Interview spricht sie über die häufigsten Abnehmfehler und warum vor allem Frauen dafür prädestiniert sind.

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Entgiften zum Jahresstart: Drei Tage lang kein Essen oder Kaffee, stattdessen nur Saft, Saft, Saft: Ein Erfahrungsbericht

Detox, Cleansing, Entgiften – klang alles gut, fand unsere Autorin. Sie ließ sich von Werbeversprechen und Influencern ködern und startete eine dreitägige Saftkur. Wie es ihr dabei ging und was die Expertin davon hält, lesen Sie hier.

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Gesche Gottfried: „Es ist wohl mehr Trieb als Absicht“: Wie der „Engel von Bremen“ zur Giftmörderin wurde

Gesche Gottfried kümmerte sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts aufopfernd um ihre kranken und sterbenden Liebsten. Als „Engel von Bremen“ machte sie sich einen Namen – bis sie als Giftmischerin überführt wurde. 15 Menschen hat sie getötet. 

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Gaumennahterweiterung: Malte hat einen Kreuz- und Überbiss und erzählt die Geschichte seiner Gaumenspaltung

Malte Zierden konnte nicht vernünftig in ein Brot beißen, und seine Backenzähne wurden porös. Grund dafür war seine Kiefer-Fehlstellung. Er entschloss sich zu einer OP – und amüsiert mit den Fotos und Videos seiner Behandlung tausende Menschen bei Instagram.

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Keime im Aufschnitt: Stiftung Warentest prüft Veggie-Wurst – zwei sollten nicht aufs Brot

Veggie-Wurst ist beliebt und meist fettärmer als das Original. Doch schmecken die Alternativen auch wie echte Wurst? Stiftung Warentest hat 20 Aufschnitte unter die Lupe genommen – zwei kassieren ein „Mangelhaft“. 

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Gesche Gottfried: „Es ist wohl mehr Trieb als Absicht“: Wie der „Engel von Bremen“ zur Giftmörderin wurde

Gesche Gottfried kümmerte sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts aufopfernd um ihre kranken und sterbenden Liebsten. Als „Engel von Bremen“ machte sie sich einen Namen – bis sie als Giftmischerin überführt wurde. 15 Menschen hat sie getötet. 

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Lebensmittelunverträglichkeit: Ist Brot gefährlich? Die Wahrheit über Mehl und Gluten

Früher galt es als gesund. Heute erforschen Wissenschaftler, was Mehl und Gluten wirklich in unserem Körper auslösen.

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Verbraucherzentrale: Streichfette im Check: Darf ich Butter mit Rapsöl zum Braten verwenden?

Aufs Brot, zum Backen oder zum Brutzeln in der Pfanne: Butter mit Rapsöl gilt als Alleskönner in der Küche. Verbraucherschützer warnen jedoch davor, das Fett zu stark zu erhitzen – entgegen vieler Verpackungs-Angaben.

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