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Vorsicht, Rohwurst!: Hepatitis E durch Schweinefleisch – wie groß ist die Gefahr?

Die Verbraucherschützer von Foodwatch warnen: Durch rohes Schweinefleisch würde es in Deutschland immer häufiger zu Infektionen mit Hepatitis E-Viren kommen. Die Zahlen seien „alarmierend“. Welche Produkte sind betroffen? Und wie äußert sich eine Infektion?

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